Новини

21
12.2019

Польська кухня: кутя по-польськи

Протягом століть польська кухня перебувала під впливом регіональних особливостей, а на території Речі Посполитої проживало безліч націй. Однак, польська кухня по набору продуктів і способу приготування схожа з українською і російською, проте є ряд страв, які готують тільки в Польщі. Кожен поляк скаже вам, що «польські страви найсмачніші у світі!» І буде мати рацію. Традиційні польські страви дуже калорійні, але водночас дуже смачні.

Пропонуємо вам ближче познайомитися з польською кухнею і приготувати традиційну польську кутю для всієї родини.

Кутя — традиційна старва української, білоруської, російської, литовської та польської кухні. Згідно з древніми народними забобонами, кутя, яку з'їдають в переддень Різдва, повинна була забезпечити багатство і процвітання протягом всього року.

Інгредієнти:

  • 250 г насіння маку
  • 150 г пшениці (очищена, без твердої шкіри; може бути замінена перловою крупою або просом)
  • 2 столові ложки меду (рідкий; якщо він кристалізується, ми розчиняємо його в каструлі, на водяній бані)
  • 150 г цукру
  • 2-3 столові ложки ванільного цукру (з ваніллю)
  • 100 г мигдалю (заварний, очищений)
  • 100 г грецьких горіхів (заварних, очищених)
  • 100 г мигдалу (заварний, очищений)
  • 100 г родзинок (заварний, віджатий, нарізаний)
  • 1 столова ложка апельсинової цедри (зацукрована, дрібно нарізана)
  • ½ склянки води

Приготування:

  • Насіння маку залити окропом (бажано ввечері, напередодні приготування куті), процідити, знову залити (вдвічі більше води стосовно обсягу насіння маку) і дати постояти 8 годин.
  • Процідіть насіння маку на товстому ситі (або на ситі, вкритому тканиною), ретельно вичавити та змолоти (блендер, м'ясорубка). Також, можна купити вже мелений мак.
  • Ретельно промийте і процідіть пшеницю. Налийте холодну воду (вдвічі більше води щодо обсягу пшениці), доведіть до кипіння, зменшіть вогонь і готуйте, поки вода не випарується.
  • Змішайте мед з маком. Розчиніть цукор і ванільний цукор у воді та додайте його до маку разом з пшеницею.
  • Додайте цілісний мигдаль і горіхи, а також нарізані родзинки та 1 столову ложку апельсинової цедри. Ретельно перемішайте.
  • Перекладіть кутю в піалу, прикрасьте залишками апельсинової цедри і дайте охолонути.

Smacznego!

Корисна інформація

У цьому розділі ви зможете знайти багато корисної інформації про роботу та життя в Польщі. Тут ви знайдете статті, які розкажуть вам де та як оформити потрібні документи для легального перебування закордоном. Також, ви зможете скласти собі приблизний план дій для пошуку роботи та плануванні виїзду; дізнатись який мінімальний прожитковий мінімум потрібно мати із собою на перший час. Як кажуть: обізнаність - найкраща зброя.

Больше информации

tvojarabota.pl в Україні та Білорусі

Спеціально для вас ми відкрили філіали в Києві (Україна) та в Мінську (Білорусь). Наша команда допоможе вам з підбором відповідної роботи та з виїздом до Польщі.

Наші рекрутери
tvojarabota.pl в Україні та Білорусі

Офіс в Києві

ТОВ "ТВОЯРАБОТА.УА"
ул. Дмитриевская 18/24, офис 10-3
г. Киев, 02000
+380 (44) 390-63-19 +38 067 457 24 47

побачити нашу ліцензію

Офіс в Мінську

ООО "ЭЙЧАР-ИНТРАСЕРВИС"
ул. Первомайская, д. 14 , каб. 207,
220030 г. Минск
+375 (29) 105-03-17

побачити нашу ліцензію

Офис Львов

ул. Городоцкая 128 А, офис 3-2
г.Львов, 79000
+38 067 457 23 17

Офис Днепр

ул. Курчатова, 1 офис 2-8-1
г.Днепр, 49000 (ТЦ - Славянский )
+38 067 458 64 65

Офис Щецин (PL)

Центральний автовокзал
пл. Гродницького 1 (Зал очікування)
Щецин, 70-213
+48 690 655 655

Офис Перемишль (PL)

Залізничний вокзал Перемишль-Головний
пл. Легіонів 1 (Зал очікування та 2 поверх)
г.Перемишль, 37-700
+48 539 343 446

Схожі оголошення

Shell: касир-продавець на АЗС

Shell: касир-продавець на АЗС

  • Gorzów Wielkopolski (Гожув Великопольский)
  • 3120 - 4000 zł netto
  • 1
+
Оператор автонавантажувача на складі

Оператор автонавантажувача на складі

  • Nowa Wieś Wrocławska (Нова Весь Вроцлавська)
  • 3800 - 4500 zł netto
  • 2
+