Вже сьогодні існують галузі, де Україна знаходиться на провідних позиціях і її продукцію охоче купують інші країни. Перш за все це стосується виробництва соняшникової олії, зерна і меду. Але не тільки на цьому може заробляти Україна. Які ще галузі харчової промисловості можуть "вистрілити" - читайте далі.

Цукрова галузь

Україна має давні традиції з виробництва цукру. Зокрема, у XVII-XIX століттях майже в кожному українському селі були маленькі цукрові заводи або цукроварні. Однак сьогодні українська цукрова галузь переживає важкі часи.

В середньому в рік в Україні виробляють 2 мільйони тонн цукру, і ця цифра протягом тривалого часу є стабільною. Експортуємо ж ми близько 400 тисяч тонн. За словами заступника голови правління Національної асоціації цукровиків "Укрцукор" Руслани Бутилко, такі низькі показники можна пояснити низькими світовими цінами на цукор і несприятливою кон'юнктурою. Впливає на ситуацію і зменшення кількості посівних площ цукрових буряків та скорочення її врожаїв.

Але навіть попри такий негатив, потенціал цукрової галузі є нерозкритим, і його досить, щоб закріпитися на міжнародній арені. За словами фахівців, хорошим перспективам української цукрової галузі сприяють родючі ґрунти і сприятливий клімат з достатнім рівнем вологи. Крім того, українські підприємства впроваджують нові технології, зокрема ширше почали використовувати високопродуктивні гібриди цукрових буряків, завдяки чому зростає рівень її цукристості.

Експорт равликів

З першого погляду — це екзотична галузь, але на неї варто звернути увагу, адже на продажу равликів Україна може заробити непогані гроші. Водночас попит на таку продукцію в Європі зростає.

Сьогодні в Україні діє близько 10 равликових ферм, а ціна за один кілограм українських равликів на світовому ринку становить 1-1,3 долара. Охоче ​​українські равлики купують Польща (44% всіх поставок за січень-травень 2019 року, на загальну суму в 133 тисячі доларів), Чехія (32%, 78 тисяч доларів), США і Литва (23%, 42 тисячі доларів). А в цілому експорт равликів в січні-травні 2019 року склав 35,4 тонн, що є найбільшим показником за останні 13 років.

Нарешті, впевнено можна сказати, що Українська харчова промисловість є провідною серед своїх сусідів, які входили колись разом з нами в загальну країну. І, мабуть, не знайдеться сегмента галузі, яка б не експортувала свою продукцію в ці країни — починаючи від борошна і закінчуючи безалкогольними напоями. Наприклад, в Молдові переважна більшість напоїв під брендами, які належать Кока-Кола, виробляється в Україні.

Для прикладу внеску бізнесу в харчову галузь та економіку були взяті показники діяльності Системи Кока-Кола в Україні з недавно опублікованого Звіту компанії за 2018 рік. Звіт був підготовлений аудиторською компанією Baker Tilly і незалежною дослідницькою компанією GfK Україна.

Джерело 24tv