На цьому тижні ціни на хліб, макаронні вироби і крупи виростуть в середньому на 10-20%. Причина? Дорожче зерно для хлібопекарської промисловості. - повідомляє Gazeta Wyborcza. Запаси вичерпуються.

«Зазвичай млини, які переробляють зерно в борошно, мають свої щотижневі запаси, до сих пір більшість запасів продаваного борошна зроблені з зерен, були куплені до початку пандемії. Зараз ні в кого немає резервів, які допомогли б протримаються до нового врожаю, тобто до середини липня », - повідомляє Gazeta Wyborcza.

Ціни на пшеницю зростають, ціни на хліб ростуть

За даними газети, ціна на пшеницю зросла з 750 злотих за тонну в січні до 940 злотих в кінці квітня. Підвищення цін було викликано панікою, викликаною через коронавірус і підвищеним попитом на борошняні вироби в країнах ЄС, а також «виснаження запасів на світовому ринку».

«В результаті млини платять сьогодні за пшеницю приблизно на 20-25 відсотків більше, ніж на початку року», - читаємо ми у GW.

3 квітня Польська асоціація роботодавців зернової та млинової промисловості звернулася до міністра сільського господарства з проханням запустити запаси зернових, накопичені Агентством матеріальних резервів, але вони досі не отримали відповіді.