На этой неделе цены на хлеб, макаронные изделия и крупы вырастут в среднем на 10-20%. Причина? Более дорогое зерно для хлебопекарной промышленности. - сообщает Gazeta Wyborcza. Запасы истощаются.

«Обычно мельницы, перерабатывающие зерно в муку, имеют свои еженедельные запасы, до сих пор большинство продаваемой муки сделаны из зерен, были купленных до начала пандемии. Сейчас ни у кого нет резервов, которые помогли бы продержатся до нового урожая, то есть до середины июля», - сообщает Gazeta Wyborcza.

Цены на пшеницу растут, цены на хлеб растут

По данным газеты, цена на пшеницу выросла с 750 злотых за тонну в январе до 940 злотых в конце апреля. Повышение цен было вызвано паникой, вызванной коронавирусом и повышенным спросом на мучные изделия в странах ЕС, а также «истощение запасов на мировом рынке».

«В результате мельницы платят сегодня за пшеницу примерно на 20-25 процентов больше, чем в начале года», - читаем мы в GW.

3 апреля Польская ассоциация работодателей зерновой и мельничной промышленности обратилась к министру сельского хозяйства с просьбой запустить запасы зерновых, накопленные Агентством материальных резервов, но он до сих пор не получил ответа.