Празднование Рождества в Польше обычно начинается с торжественного ужина в сочельник 24 декабря. Традиционно на столе должно быть 12 блюд, и члены семьи должны попробовать каждое из них. Это для обретения благополучия в Новом году.

Праздничный ужин в сочельник начинается с пожеланий друг другу и разбивания opłatkiem (оплатэк - очень тонкая лепешка/вафелька, которую готовят из пшеничной муки и воды, без дрожжей). Затем все садятся за стол, чтобы вместе поесть.

В зависимости от региона в Польше на столах царят разные блюда, но наиболее популярных блюд насчитывается более десятка. Вот список блюд в сочельник Рождества:

• Красный барщ с "ушками",
• Грибной суп,
• Рыбный суп,
• Журек,
• Жареный карп,
• Рыба по-гречески,
• Селедка в разных вариантах,
• Бигос,
• Капуста с грибами,
• Вареники с капустой и грибами,
• Крокеты с капустой и грибами,
• Овощной салат с майонезом,
• Картофельный пирог
• Компот из сухофруктов.

Помимо блюд, на польских столах во время праздников также можно найти выпечку и торты. Можно выделить несколько самых популярных.

• Имбирный пряник
• Маковый пирог
• Сырный пирог
• Яблочный пирог
• Торт со сливами
• Торт с орехами

Источник rmf24.pl