БЕЗКОШТОВНИЙ

НАВЧАЛЬНИЙ КУРС ДЛЯ ВОДІЇВ НАВАНТАЖУВАЧІВ

Дізнатися більше

Новини

2
09.2021

Грибний сезон у Польщі

Грибний сезон у Польщі залежить від погоди та триває з середини серпня до кінця жовтня, якщо немає заморозків. Цього року польські грибники вирушили в ліс на тиждень-два, а то і три раніше завдяки погоді.

Ліси в Польщі займають площу понад 9 тисяч гектарів. Це становить близько 30% території країни. З них 82% - громадських лісів, а 18% - приватних. У Польщі переважають хвойні ліси. 69% всіх дерев, що ростуть в лісах, це сосна звичайна. Дубів, наприклад, тільки 6%.

У Польщі налічується близько п'яти тисяч видів грибів, з них велика кількість є їстівними. Гриби цінуються за смакові якості, оскільки корисних речовин вони містять небагато. Вживають їх безпосередньо після збору, свіжі, а також сушені та мариновані. З їстівних грибів можна приготувати такі страви: суп, соус, салат, вареники, крокети.

Найпопулярніший гриб - це коричневий гриб або моховик каштановий, його ще називають «польський гриб».  Але найбажаніший гриб, який всі хочуть знайти, - це боровик або білий гриб. Вживання грибів в сирому вигляді заборонено. Навіть таких видів, як боровики, сироїжки або рижики.

Гриби варто збирати, але перш ніж відправитися в ліс, потрібно погортати грибні довідники, атласи. А перед тим, як готувати гриби, добре б ще раз придивитися до них ...

Календар найпопулярніших грибів

Borowiki (Підберезники) - з липня по жовтень.
Podgrzybki - з червня по листопад.
Maślaki (Маслак) - з червня по жовтень.
Gąski - з липня по листопад.
Kurki (Лисички) - з червня по листопад.
Koźlarze - з липня по жовтень.
Kanie - з червня по листопад.
Rydze - з серпня по листопад.
Opieńki (Опеньки) - з вересня по листопад.

Кулінарне застосування грибів в польській кухні найрізноманітніше і широке: по-перше, з них готують супи; по-друге, гриби самі виступають в ролі начинки або додаються до начинок - разом з капустою, шпинатом, картоплею - для вареників, налисників, крокетів; по-третє, гриби додають до м'яса, в омлет, подають з макаронами; по-четверте, з грибів роблять соуси; і, нарешті, по-п'яте  - гриби фарширують і тушкують.

Джерело polskieradio.pl

Залиште свій номер телефону. Ми Вам передзвонимо.

Оберіть години розмови з нами та ми допоможемо Вам обрати вакансію і відповімо на Ваші запитання.

Корисна інформація

У цьому розділі ви зможете знайти багато корисної інформації про роботу та життя в Польщі. Тут ви знайдете статті, які розкажуть вам де та як оформити потрібні документи для легального перебування закордоном. Також, ви зможете скласти собі приблизний план дій для пошуку роботи та плануванні виїзду; дізнатись який мінімальний прожитковий мінімум потрібно мати із собою на перший час. Як кажуть: обізнаність - найкраща зброя.

Больше информации

Офис Щецин (PL)

Центральний автовокзал
пл. Гродницького 1 (Зал очікування)
Щецин, 70-213
+48 690 655 655
+380 947 10 10 11

Офис Щецин (PL)

Henryka Dabrowskiego 38 (2 этаж)
Щецин, 70-100
+48 690 556 556
+380 947 10 10 13

Офис Голенюв (PL)

Tadeusza Kosciuszki 9
Голенюв, 72-100
+48 696 971 368
+380 947 10 10 12

Схожі оголошення

Покоївка

Покоївка

  • Międzyzdroje (Мєндзиздроє)
  • От 3100 zł netto
  • 5 жінки
+
Виробництво і пакування бекону

Виробництво і пакування бекону

  • Świnoujście (Свіноуйсьце)
  • От 3200 zł netto
  • 8 чоловіки
+

Активуй безкоштовну підписку вже зараз

Заповни коротку форму і приєднуйся до групи підписників, щоб регулярно отримувати повідомлення про нові пропозиції роботи та повідомлення на твою електронну пошту або смс.